每 100 克
| 水 (克 ) | 92.93 |
| 热量 (大卡 ) | 20.0 |
| 热量 (千焦 ) | 84.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.08 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.24 |
| 灰份 (克 ) | 1.05 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.71 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 1.9 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.32 |
| 镁 (毫克 ) | 30.0 |
| 磷 (毫克 ) | 42.0 |
| 钾 (毫克 ) | 284.0 |
| 钠 (毫克 ) | 358.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.16 |
| 铜 (毫克 ) | 0.021 |
| 锰 (毫克 ) | 0.143 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 16.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.08 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.126 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.081 |
| 总叶酸 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 35.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 35.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 260.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 5200.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.116 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.102 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.037 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.087 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.519 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.201 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.07 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.097 |